1 мин. чтения

Арахис, жаренный с чесноком и имбирем

Такую закуску в Азии (не только в Китае) часто подают на Новый год – разумеется, по китайскому лунному календарю. Арахис в Китае вообще очень почитают – и всегда едят по праздникам. Вспомните хотя бы традиционные китайские новогодние пельмени, […]

1 мин. чтения

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте. Хотите порадовать своих родных в воскресное утро? Разбудите их ароматом свежей выпечки. Уверенна, никто не откажется от хрустящего пирожка из французского теста, в котором спрятана любимая сосиска. Быстро приготовить перекус? Выбирайте сосиски в слоеном тесте! […]

1 мин. чтения

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Необычным рецептом картофельной запеканки с мясным фаршем поделилась с нами наша читательница. Необычный здесь соус, который готовится из смеси вареных и сырых яиц. Состав: 1 кг картофеля 4-5 луковиц 200-300 г мясного фарша или вареной колбасы 100 г […]

1 мин. чтения

Ржаной хлеб с сосисками

Как приготовить ржаной хлеб с сосисками 1. Хорошо подогрейте воду и перемешайте с дрожжами и сахаром. Оставьте при комнатной температуре до образования пены, потом добавьте соль в ржаную муку и снова перемешайте. 2. Залейте воду с дрожжами в […]

1 мин. чтения

Мраморные чайные яйца

Мраморные чайные яйца. Есть два знаменитых вида китайских яиц. Один из них бы вряд ли рискнете делать дома. Это так называемые «тысячелетние» яйца — черного цвета, с очень характерным запахом. Готовятся они, правда, не тысячу лет, а сто […]

1 мин. чтения

Пицца с сосисками и беконом

Способ приготовления пиццы с сосисками и беконом 1. Ошпарьте кипятком томаты и снимите с них кожицу. Нарежьте очень тонкими кружками. 2. Тонкими кольцами нарежьте лук 3. Помидоры и лук посолите и поперчите. 4. Нарежьте сосиски кружочками, ветчину тонкими […]

1 мин. чтения

Капуста острая

Капуста острая, рецепт приготовления Очень странно, что не китайцы — любители процесса ферментации — изобрели квашеную капусту. У них острая капуста на закуску подается десятком других способов. Но нам больше всего нравится именно этот. Кусочки получаются кисло-сладкими, островатыми, […]

1 мин. чтения

Китайские роллы с курицей и грибами

Китайские роллы с курицей и грибами. В восточной части света очень любят заворачивать еду в тонкие кусочки теста. Это могут быть пельмени, а могут быть роллы. В Китае очень популярны роллы с самыми разными начинками, завернутые в пшеничное […]

1 мин. чтения

Паровые роллы с арахисовым соусом

Паровые роллы с арахисовым соусом. Когда захочется всего свежего, витаминного и хрустящего, такие роллы можно делать и сырыми — только для этого нужно чуть дольше держать рисовые блинчики в горячей воде, чтобы их можно было есть сразу. В […]

1 мин. чтения

Крупеник (почти диетический)

Крупеник (почти диетический). Способ приготовления крупенчика 1. Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, 1 ст.л. сливочного масла и варить на слабом огне до разбухания крупы. Остудить. 2. Или проще: взять оставшуюся со вчерашнего […]

1 мин. чтения

Бразильский пирог с курицей

Как приготовить бразильский пирог с курицей Время приготовления: 2 часа Порций: 6 1. Просеять муку, разрыхлитель и щепотку соли в большую миску. Взбить в отдельной емкости молоко с 4 ст. л., растительное масло и яйцо. Постепенно влить получившуюся […]