В кулинарии рис применим в самых разнообразных блюдах: молочных, острых, солёных, сладких, кислых и многих других.
Рассыпчатый рис можно приготовить как на обычной плите или микроволновке, так и в мультиварке. При каждом способе есть свои особенности. Как это делается на газовой или электроплите, можно посмотреть в статье Рассыпчатые каши, а вот, про мультиварку я […]
Захотелось к очередному обеду приготовить рассыпчатый рис как-то по новому. И получился он у меня почти с ореховым вкусом. Все как обычно, кроме совсем маленького нюанса, придающего гарниру и новый вкус, и новый вид. Состав: 1 стакан длиннозерного […]
Если вы хотите приготовить первое блюдо, у которого будет тонкий и нежный вкус, попробуйте приготовить суп с грибами. Желательно из грибов выбрать шампиньоны, потому что суп с шампиньонами можно готовить зимой, весной и в любое другое время года. […]
Срaзу руки зaчeсaлись eё пригoтoвить. Выбрaлa из имeющиxся сaмую бoльшую (4,5 кг) и нaчaлa искaть пoдxoдящий рeцeпт. Нaдo скaзaть, чтo нaйти рeцeпт oкaзaлoсь нe тaк элементарно. Все предлагаемые рецепты были с использованием фруктов, но у нас в семье […]
Сooтнoшeниe жидкoсти и крупы в мoлoчнoй рисoвoй кaшe — дeлo oчeнь вaжнoe. Ee мoжнo приготовить такой консистенции, что будет стоять ложка, а после остывания превратится в единый и нерушимый комок. А можно наоборот — приготовить кашу в виде […]
Рисовые блинчики, рецепт приготовления 1. Лук мелко порезать, пасеровать на масле до прозрачности. Добавить рис, перемешать, чтобы лук обвалок рис. 2. Грибы мелко порезать, вместе с вином добавить в рис, посолить. Тушить до готовности, если понадобится, можно добавить […]
Эти ежики рецепт которых я узнала еще в свои школьные годы, прочно прижился в моей семье, и готовится уже много лет. Получаются они сочными, вкусными. Состав: 1 стакан сырого риса 0,5 кг сырого мясного фарша 2 яйца 2 […]
Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать курицу — картофель, блины, разнообразные овощи, свинина и даже финики. В наше время можно приготовить все, что пожелает душа, но курица, фаршированная рисом и яблоками, которую мама […]
Поданный прямо в ананасе, рис с креветками и кусочками ананаса станет оригинальным блюдом и украсит любой праздничный стол. Соотношение всех ингредиентов можно изменять в желаемую сторону. Это может получиться именно рис, а может салат, где рис будет одним […]
Этот рецепт ризотто услышала я в одной уважаемой передаче и сразу же решила приготовить его. Ризотто — это итальянское блюдо — рис с разнообразными добавками. По-нашему, просто каша с овощами, грибами, морепродуктами или курицей. Правда, готовить ее полагается […]
Сейчас в магазинах продается смесь золотистого и дикого риса. Стоит он значительно дороже обычного, но и пользы от такой крупы значительно больше. Кроме того, он вкусен, даже безо всяких пряностей. Достаточно положить соль и сливочное или оливковое масло, […]
Для тех, кто любит сладкий рис, типа кутьи, существует еще один вариант — рис с хурмой. Приготовить его можно, как молочным, так и рассыпчатым. В этот раз у меня был рассыпчатый. Получается сладковатая, с кусочками фрукта, каша. В […]
