То что не вошло в другие рубрики. Разные кулинарные рецепты, советы бывалых поваров, последние новости общепита
Нежный соус с кабачками и яблоками рецепт Нежнейший соус практически к любому гарниру и любым мясным изделиям. И одновременно — простой и быстрый. 1. Крошим кабачки и яблоки (удалив кожуру и семена). В казанок наливаем немного растительного масла […]
Как приготовить цветную капусту в сливочно-имбирном соусе 1. Обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанную луковицу и крупный зубчик чеснока(немелко порезать ножом). 2. Натереть на мелкой тёрке свежий корешок имбиря, в натертом состоянии его должна быть 1 […]
Прoдукты, врeдящиe кoжe Кaрeн Фишeр (Karen Fischer), британский кожник и специалист по здоровому питанию, назвала продукты, которых следует избегать тем, кто заботится о красоте и молодости своей кожи. Эти вещества уплотняют соединительную ткань кожи, делая её более сухой […]
Продукты питания из конфет Нью-йоркский фуд-художник Джесс Гейб создала фотосерию Candy Cuisine, в которой представлены повседневные продукты питания, полностью выполненные из конфет. Чтобы воссоздать различные блюда, талантливая девушка очень умело использует сладости. Так, поднос с овощами и мясом […]
Этот рецепт ризотто услышала я в одной уважаемой передаче и сразу же решила приготовить его. Ризотто — это итальянское блюдо — рис с разнообразными добавками. По-нашему, просто каша с овощами, грибами, морепродуктами или курицей. Правда, готовить ее полагается […]
Кукурузную кашу можно приготовить с сухофруктами — курагой, изюмом, черносливом, финиками, инжиром и так далее. Выбирайте те, которые вы любите. К сухофруктам можно добавить орешки, семечки, цукаты. Состав: 1 стакан кукурузной крупы 2,5 стакана воды 0,5 стакана изюма […]
Характерным отличием болгарской кухни является простота в приготовлении и подаче блюд. Очень популярна национальная посуда из керамики и металла и широко используется не только в аутентичном ресторане, но и в домашнем обиходе. Сирене (брынза) по-шопски характерное болгарское блюдо, […]
Молочный чай и яичные тарталетки — часть ежедневного гонконгского меню. В хороших тарталетках начинка должна быть нежной, не пересохшей, тесто — тонким и крошащимся. А настоящий гонконгский молочный чай — непременно очень крепкий, ароматный, «шелковый» на вкус от […]
Индийский основной рецепт рассыпчатого длиннозерного риса с куркумой — ароматного «короля всех рисов», благородного басмати. Вы можете вовсе не класть никаких специй — варить как обычный белый рис, всыпав в воду лишь щепотку соли, — он все равно […]
Новый способ подачи пива на вечеринках Бритaнскaя кoмпaния «TheFowndry» рaзрaбoтaлa oригинaльный способ подачи пива на вечеринках. При помощи нехитрого устройства пивную бочку можно изготовить из тыквы или арбуза. Нужно лишь выбрать мякоть, сделать отверстие в нижней части будущей […]
Только не спутайте эти индийские пирожки во фритюре с их близким родственником, вернее, предком – среднеазиатской самсой. Впрочем, сходны они только по названию, по виду и по вкусу – самосы совсем другие. Чаще всего у них очень характерная […]
В Индии множество видов хлеба. Точнее, лепешек — дрожжевых и бездрожжевых, тонких и хрустящих или толстеньких и мягких, на воде и на йогурте, со специями и без… Предлагаем вам самый простой, не требующий ни специальных продуктов, ни большого […]
