Супы, борщи готовим очень вкусно. Бульоны и супы. Горячие супы
Рецепт этого супа очень прост и готовить его можно с любыми грибами — свежими и замороженными, шампиньонами и лесными. Вкуснее всего получается он, конечно, с лесными свежими грибами. Пропорции я привожу тоже примерные, их можно и не придерживаться. […]
В сентябре месяце, во время путины, на столах дальневосточников обязательно появляется уха из кеты, потому что после разделки свежей рыбы всегда остаются головы, хвосты и плавники. Выбрасывать такое добро рука не поднимается, да и когда еще доведется отведать […]
Такой тыквенный суп-пюре со сливками готовится быстро и легко, а получается нежным, вкусным и диетическим. Густота супа будет зависеть от соотношения тыквы и бульона. Их можно изменять в зависимости от своего вкуса. Состав: 0,5 кг очищенной тыквы 0,3-0,4 […]
Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром будут есть даже мужчины, обычно не жалующие этот полезный овощ. Получается этот суп нежным, почти диетическим, с приятным сбалансированным вкусом. Готовить его легко и быстро. Состав на 6 порций: 1 кг очищенной […]
Эти гречневые галушки в супе получаются очень нежными, совершенно не резиновыми и не жесткими. Их практически даже не надо жевать. Секрет таких галушек, тающих во рту, в том, что готовятся они из заварного теста. И супу они придают […]
Необычность этому супу придает не фунчоза и, тем более, не курица с овощами. Необычен его вкус из-за овощей, обжаренных особым образом, а затем сваренных в бульоне. Вместо фунчозы в него хорошо впишется лапша. Состав: 1 небольшой цыпленок — […]
Первый суп с нутом получился у меня густым и очень сытным из-за обилия фрикаделек, что наверняка понравится мужчинам. Женщинам же наверняка приглянется в нем отсутствие картошки и наличие других овощей. В общем, суп вышел в меру пряным, не […]
И с чем только ни готовят сегодня борщи для разнообразия привычного вкуса. Вот и я решила чуть изменить это любимое блюдо при помощи чернослива. Получилось совсем не плохо, особенно для тех, кто не против сладкой нотки в нем. […]
Несмотря на отсутствие в супе мяса, получился он сытным, густым и вкусным. Мясо ушло в макароны по-флотски, а в суп — мясной бульон. Состав: 1 стакан сухого нута 2 головки репчатого лука 2 крупных моркови 1 крупный сладкий […]
Захотелось приготовить мясные фрикадельки в супе не только вкусными, но и полезными, и решила я добавить в фарш овсяные отруби. И как оказалось, не напрасно. Фрикадельки, благодаря отрубям, получились нежными, просто тающими во рту. При этом вкуса фрикаделек […]
Легким в приготовлении и полезным получается этот чечевичный суп-пюре. Курага и грецкий орех придают привычным бобовым несколько другой вкусовой оттенок. Такой суп-пюре можно превратить и во второе блюдо, как иногда это делаю я. Густоту его регулируйте самостоятельно. Состав: […]
Не жирный, в меру густой, с чуть уловимым приятным ореховым вкусом, этот куриный суп-пюре, пожалуй, можно назвать диетическим. Конечно, исходя из своих потребностей в диете, вы сами решите на каком масле жарить лук и жарить ли его вообще, […]
