Блюда из мяса. Свинина, говядина, баранина. Жаркое, запечённое и жареное мясо, мясные супы.
Пиво придает свинине приятный хлебный вкус, при этом, оно совершенно не чувствуется, как пиво. В итоге, мясо получается в нежном, хлебном соусе. Особенно понравится это блюдо мужчинам, которые обычно предпочитают такую основательную еду. Сгодится это блюдо и на […]
Ирландское рагу — это баранина, тушеная с крупно нарезанными овощами, пряностями и зеленью. Вкус блюда во многом зависит от их выбора. Пиво придает ему приятный хлебный вкус, а лесные грибы — грибной аромат. Баранина в моей семье как-то […]
Говядина по-бургундски или беф бургиньон — блюдо французской кухни. Получается очень мягким, сочным, а алкоголь выпаривается из вина, и оно придает ему приятный вкус. Приготовление говядины по-бургундски 1. Мясо нарезать, как для гуляша, обсушить бумажными салфетками и обжарить […]
Еще один вариант приготовления куриного филе — грудка, запеченная под помидорами и сыром. Мягко, вкусно и к любому гарниру. Приготовление куриной грудки под помидорами и сыром 1. Вымытое и обсушенное филе разрезать вдоль на 2 части. Накрыть пленкой […]
Эта курица в ореховом соусе чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее. Приготовление курицы в ореховом соусе 1. В кипящую воду положить куриное филе, вымытые, но не очищенные головки […]
Как пожарить курицу, рецепт Что может быть проще, чем жареная на сковороде курица. Промыл тушку птицы, обсушил и обжарил в разогретом масле, не забыв перевернуть ее на другой бочок в нужный момент. Так оно и есть. Например, известный […]
Чили кон карне — это блюдо мексиканской кухни, в состав которого обязательно входят острый перец и мелко нарубленное или перемолотое мясо. Пряности, зелень, соусы, фасоль и кукурузу можно добавлять уже по своему усмотрению. Но чаще всего, к указанным […]
Кролика можно потушить в томатном (красном) соусе или белом. Это, как правило, блюдо праздничного стола — Нового года, Рождества или Пасхи. Если праздника нет, и кролик отсутствует тоже, по этому рецепту можно приготовить курицу. Точных пропорций ингредиентов не […]
По этому рецепту курица с овощами получается диетической, но достаточно вкусной. Сметанно-сырный соус придает ей и вкус и жирность. В горшочки можно добавить любые другие овощи — цукини, цветную капусту, картофель и так далее. Приготовление курицы в горшочках […]
Рубленные котлеты из индейки и брокколи, приготовление блюда 1. Филе индейки или курицы режем очень мелко. Если брокколи замороженная, то на первых порах размораживаем и сцеживаем всю воду. 2. Если свежая, то сначала измельчаем (настрогать можно даже тонкие […]
Зaпeчь свинину в дуxoвкe мoжнo рaзными спoсoбaми: и в сoстaвe зaпeкaнки, и прoстo нa прoтивнe, запанировав в сухарях, также мало ли еще как. А я предлагаю сегодня запечь ее с овощами и ананасами. Наличность продуктов вы можете смело […]
Уткa пo-пeкински — этo нe прoстo oчeнь вкуснo. Eсли вaм кoгдa-нибудь дoвeдeтся oтвeдaть ее в Китайском ресторане, находящемся в Китае, а отнюдь не на соседней улице, вы увидите, что подают этот деликатес даже иначе, чем остальные блюда. Разделывает […]
