Помидоры в томатном соке

Ингредиенты:

• на 8 литровых банок:
• 3 литра томатного сока «Добрый»,
• соль — 3 ст.л. с верхом,
• сахар — 6 ст.л. с верхом,
• помидоры мясистые

Помидоры в томатном соке, способ приготовления:

1. Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез, залить кипятком, снять кожуру. Делать это лучше небольшими порциями.
2. Крупные помидоры разрезать на 4 части, мелкие пополам.
3. Сложить помидоры в вымытые и сухие банки поплотнее, но не утрамбовывая.
4. Сок, соль и сахар смешать, довести до кипения.
5. Залить горячим маринадом помидоры.
6. Стерелизовать 10 минут, закатать.
7. Остудить в перевёрнутом состоянии.