Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем

Главная » Выпечка Торты, пирожные, пироги » Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем
Пирог с малиной

Сaмое вкусное в этом пироге — шоколадная рассыпчатая крошка. А свежая малина придаст воздушному пирогу сочность и вкус лета.

Вкусный и в тоже время простой пирог для домашнего чаепития.

Нам потребуется:

  • сливочное масло или маргарин — 150 г
  • сахар — 150 г
  • яйца — 4 шт
  • мука — 250 г
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • ванилин

для штрейзеля:

  • сахар — 75 г
  • мука — 150 г
  • сливочное масло — 100 г
  • какао — 3 ст.л.

кроме того

  • малина или вишня — 400 г

Как приготовить пирог с малиной и шоколадным штрейзелем

В миске смешиваем яйца с сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо взбиваем.

Затем добавляем муку, разрыхтитель и ванилин. В течении 1 минуты взбиваем пышное тесто. Тесто слишком долго взбивать не нужно, иначе оно может стать слишком затянутым.

В отдельной чашке смешиваем мягкое масло, сахар и какао. Добавляем муку и перетираем до однородной крошки.

В форму выливаем тесто. Сверху выкладываем свежую или свеже-мороженную ягоду. Сверху посыпаем шоколадным штрейзелем. Ставим выпекать в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Готовность проверить «на сухую спичку».

Готовый пирог хорошо остудить и подавать порционными кусочками.

Если заметка Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...