Голландский соус
Несмотря на то, что соус носит название «Голландский», по-своему происхождению он является французским. Очень хорошо подходит к мясу,...
Несмотря на то, что соус носит название «Голландский», по-своему происхождению он является французским. Очень хорошо подходит к мясу,...
Остро-сладкий соус отлично подходит для запекания под ним мяса и курицы. Получается он сладковато-острый, но не так, что...
Подают такой соус с орехами к салатам и рыбным блюдам. Состав: 150 г очищенных грецких орехов 200 г...
Этот ягодный соус отлично подойдет к мясу и рыбе. Даже просто отварные, они станут очень вкусными с ним....
Такой соус с ананасом отлично подойдет для курицы. Возьмите филе, залейте его соусом и поставьте тушиться на огонь...
Соус Бешамель очень широко используется в разных блюдах. Отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей. Я всегда добавляю его...
В таком сметанном соусе можно тушить печень, тефтели, ежики. Хорошо он сочетается с толченым картофелем, рисом, гречкой, макаронами....
Не удивляйтесь, но этот соус к картошке мы приготовим из сельди. Очень простой, из самых привычных продуктов, но...
Этот сметанный соус отлично подходит для малосольной сельди. Ее надо очистить, нарезать на небольшие кусочки и обильно заправить...
Спагетти очень вкусно сочетается с грибами, поэтому предлагаю вашему вниманию грибной соус. Если не знаете, как приготовить соус...
Соус Цезарь любят многие. Он имеет незабываемый вкус и аромат. Однажды, в начале прошлого века, повар Цезарь Кардини...
Японский шеф-повар Койчи Хашимото несколько лет работал с Ферраном Адриа, шефом знаменитого ресторана El Bulli, и возвратившись на...