Пирожные с черничным кремом

Способ приготовления пирожных с черничным кремом

• Время приготовления: 1 час 15 мин.
• Порций: 4

1 порция:

• 1128 ккал,
• белки — 74,5 г,
• жиры — 40,1 г,
• углеводы — 89,3 г

1. Чернику, не размораживая, положить в сотейник, добавить коричневый сахар и лимонный сок. Варить на медленном огне до загустения 10-15 мин.

2. Тесто тонко раскатать и разрезать на 20 прямоугольников размером 7×10 см. Смазать куски теста маслом и посыпать 2 ст. л. сахара.

3. Выпекать в духовке 10 мин. при температуре 180 оС.

4. Взбить маскарпоне с ликером и оставшимся сахаром.

5. Промазать 16 пирожных сначала получившимся кремом, затем черничной массой.

6. Сложить по 4 и накрыть прямоугольниками без крема.

Пирожные с черничным кремом готовы.

Ингредиенты:

• 400 г готового слоеного теста
• 5 ст. л. белого сахара
• 4 ст. л. коричневого сахара
• 150 мл ягодного ликера
• 500 г замороженной черники
• сок 1 лимона
• 350 г маскарпоне
• 2 ст. л. оливкового масла

Приятного аппетита!