Употребление брокколи может помочь при аутизме

Употребление брокколи
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Aмeрикaнскиe учeныe из Унивeрситeтa Джoнсa Xoпкинсa устaнoвили, чтo брoккoли мoжно употреблять для лечения аутизма. Это возможно благодаря наличию в нем химического вещества сульфорафана, которое придает капусте отличительный горький вкус. Специалисты говорят, что люди с аутизмом имеют отклонения в клетках, в том числе воспаления и повреждения в ДНК, а сульфорафан уменьшает количество этих повреждений и предотвращает их дальнейшее появление. Исследование показало, что молодые люди с аутизмом, принимавшие добавки сульфорафана,

стали более энергичными и мотивированными, а самое главное – они свободно общались с другими людьми. Стоит отметить, что сульфорафан содержится в брюссельской и цветной капусте. Ученые запатентовали свое открытие и в ближайшее время хотят провести более крупное исследование.

К сожалению, специалисты не могут точно сказать, сколько брокколи необходимо употреблять, чтобы извлечь из него выгоду. Это связано с тем, что химический состав сульфорафана является очень сложным. Тем не менее, некоторые виды брокколи содержат намного больше глюкорафанина, чем другие, а органы некоторых людей лучше превращают его в сульфорафан, чем у других.

Специализированный хостинг для WordPress сайтов: WPHOST